钙是作物必须的中量元素，80%的果树和蔬菜，对钙元素的需求都超过磷，钙的缺乏常常引起农作物产量降低、品质下降、病害加重，给绿色农业生产带来经济损失。
作物缺钙都有什么症状？
1、植物缺钙时，根系生长受抑制，根的前端变为褐色，枝、叶徒长质地变软，严重时死亡（只有白根才能从外界吸收营养）。
2、植株节间较短，矮小，早衰，易倒伏，不结实或结实少，果树一般表现为裂果现象。粮食作物表现为叶子薄而小，抗寒、抗旱能力差；杆细易倒伏，穗小粒不饱，产量低品质差。
3、叶片小，暗绿无光，幼叶变形卷曲，叶尖出现弯钩状，严重时叶缘发黄甚至焦枯坏死。
4、先表现症状部位为根尖、顶芽和幼叶上，严重时顶芽坏死。
5、缺钙后营养失衡，新梢成熟不良，树势变弱，影响果实糖分的积累，果粉少，香味淡。果实易软化脱落且大小不均，易落果、裂果，贮存期和货架期缩短。
比如：苹果苦痘病、痘斑病；番茄果实脐腐病，辣椒脐腐病；马铃薯顶部褐变腐烂；花生烂果和空壳等。
植物缺钙的原因
一个是土壤缺钙，主要发生在酸性砂质土壤，另一个原因是生理性缺钙。
尽管土壤中含钙丰富，但是果蔬、蔬菜出现缺钙现象。这是由于植物体内钙的长距离运输主要发生在木质部，其运输动力是蒸腾作用，即钙通过蒸腾水流移动，而幼嫩部位以及果实的蒸腾作用较小，对钙的竞争弱于叶片，加之钙在韧皮部中移动性差，难以再运输移动分配到新生部位及果实。
再有就是干旱、低温寡照会引起钙随蒸腾水流向地上部位的移动运输受限。此外，氮肥施用过多，大量钙进入叶片，会导致叶片与果实争钙，加剧钙的缺乏。
对于钙肥的施入，一定要做到重“根补”辅“叶补”农业种植生产是一个系统的工作同时是一个中庸的工作，根部补充钙肥时为了打好基础，叶面喷施钙肥是为了锦上添花。根部施肥不仅仅是为了补充钙素营养，合理施入还可以调土壤的酸碱性和土质结构、降低土壤铝害、提高土壤中磷钼的利用率，虽然吸收利用率低，但是投入成本低。
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